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2010年5月

2010年5月26日 (水)

まぐろ丼

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どうよ!このマグロ丼。

赤身は旨みが凝縮し、中トロは口のなかでトロ〜っと溶けちゃうほど。

ご飯に寿司酢を混ぜて、その上にマグロを載せて。

チョー贅沢に見えるマグロ丼が完成。

 

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2010年5月25日 (火)

5月の朝焼け

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5/22の朝4時ころ。
東の空を見ると、とっても、きれい。

朝焼け、です。

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2010年5月20日 (木)

5月の夕日

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5月17日に撮影した、夕日です。

幾筋かの飛行機雲が夕日に照らされ、輝いていました。

こうして、ゆっくりと空を眺めていると、何機もの飛行機が上空を飛び交う姿が確認できます。

不思議なもので、飛行機雲のできるところと、できないところ。また、同じルートを通っているように見えても、高さがちがうのか、飛行機雲ができたり、できなかったり。

空って不思議だな…と、Hanaと一緒に空を眺めていました。

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このところ、全く更新していませんでしたね
時々、のぞきにきてくれていた皆さん、すみませんでしたm(_ _)m

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2010年5月 9日 (日)

Mother's day

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2週間ほど前、朝4時に起きると、ダイニングテーブルの上にありました。

うれしかったですね〜

娘の、ごく僅かしかないお小遣いで、買ってくれたものです。

派手ではありませんよ! まだまだ大丈夫

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2010年5月 7日 (金)

ツツジの香り

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道路の緑地帯に植えられたツツジが、見ごろを迎えています。

朝、市場へ行くときに通る道には、たくさんのツツジが植えられています。

朝靄の、澄んだ、でも湿り気を帯びた空気に、ツツジの甘さと緑臭さが混ざった香りがただよい、私の鼻をくすぐります。

何とも言えず、良い香り。

季節の香りですね。

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2010年5月 5日 (水)

人参のフリッターと鶏皮のカリカリ焼き&ビール

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今年のGWはお天気もよく、暑いくらいの陽気に恵まれました。

別段どこかへ出かけなかったので、おうちでクイッと一杯(いっぱい?)

今回のつまみは、人参のフリッターと、鶏皮のカリカリ焼きです。

フリッターは、ホテルのシェフに「フリッターを作るときにビールを加えると、普通よりも大きく膨らみますよ」と教えてもらったので、実践。

具材は人参をチョイス。この季節、人参がいっぱいとれて安価だし、甘みも増しておいしいんだよね〜。

あれ〜、シェフが作ったものよりも、ちょっと膨らみが足りない やっぱり不器用だな〜

でもね、味はなかなか旨い! 衣がカリッとしていて、人参の甘みも出ています。ちょっと膨らみが足りなかったけど、ヨシとしよう。

どちらも作り方はカンタン。

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「揚げずにからあげ」が当たったから、作ってみた!

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「揚げずに唐揚げ」って、どうなの?本当に「唐揚げ」って呼べるの?
…と、CMを見る度に思っていたところ、モラタメ.netヒガシマル醤油の「揚げずにからあげ」が当選!

もらったからには作らなきゃ!と、早速、鶏の唐揚げ(もどき)を作ってみました。

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表面についているツブツブがカリッとしていて、オイシイ
下味も付けずにすみ、粉をまぶして少し置くだけ、カンタン調理なのもGOOD。

ただーし、これを「唐揚げ」と呼ぶかは…???

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2010年5月 2日 (日)

旬のイチゴを食べながら、雑談

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GW初日の4/29、娘と2人でマザー牧場へ行ってきました。

初めてイチゴ狩りをして、収穫したイチゴをその場で食べて。
1人4粒、食べたいものだけを収穫して、無駄に収穫しないよう心がけて。
ちょっとエコ、ちょっとケチ?(笑)

このところ、ブログの更新が怠っていましたので、ちょっとだけ雑談を。

GWを前にして、市場の仕事も忙しく(GW直前に納品する商品の仕込み作業が、無茶苦茶多かったんだよ〜
ライター業の仕事も、雑務的なものが多くて、時間と手間が取られていました。
でも、新しい仕事が来たので、こうした雑務も、楽しく行うことができました

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