「元気豚」は美味しい♪〜今週のイチオシグルメ（4/21〜27）

「元気豚」って知っています？
ネーミングに惹かれて、買っちゃいました。
千葉県多古町で生産されている豚肉です。

このお肉、うま〜い！
今週のNo.1グルメは「元気豚で作る、おうちdeしゃぶしゃぶ」

↑元気豚ロース肉

↑元気豚バラ肉

どちらも超薄切で、お湯にサッとくぐらしただけで火が通ります。
単純なお水を沸かし、そのお湯にしゃぶしゃぶして食べました。
脂身に旨みがたっぷり！バラ肉はチョー旨い♪
ロースも旨みを残しつつ、あっさりした味わいに。

シメはうどんを入れました。しゃぶしゃぶしたお肉から出たダシと、野菜から出たダシで、これまたチョー旨い♪

道の駅多古で購入。どちらも冷凍でしたので、冷蔵庫で半日くらいかけてゆっくり解凍しました。
一般の豚肉と比べると高価ですが、それだけ払う価値あり！！

元気豚の詳細はコチラ↓
http://www.genkibuta.jp/